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清玫瑰饼
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清玫瑰饼

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玫瑰生食是有涩味的,所以糖的分量一定不能少,适当的蜂蜜也可以调节味道,如果小仙女们不喜欢玫瑰的涩味,可以拌入糖之后放入冰箱冷藏发酵一周以上,时间越久涩味越淡呢。

作者: 古人食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1.取可食玫瑰,清洗后,阴干至表面无水<br/>

    1/4 1.取可食玫瑰,清洗后,阴干至表面无水

  • 摘下花瓣,入石臼捣成泥,<br/>

    2/4 摘下花瓣,入石臼捣成泥,

  • 用纱布滤去花汁,花泥备用<br/>

    3/4 用纱布滤去花汁,花泥备用

  • 花泥中加入白糖和蜂蜜,入模具压制成饼<br/>

    4/4 花泥中加入白糖和蜂蜜,入模具压制成饼

  • 小贴士

    玫瑰生食是有涩味的,所以糖的分量一定不能少,适当的蜂蜜也可以调节味道,如果小仙女们不喜欢玫瑰的涩味,可以拌入糖之后放入冰箱冷藏发酵一周以上,时间越久涩味越淡呢。

    作者: 古人食

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