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这是一道少有的美味家常菜
15分钟
家常味
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1/4 备料
2/4 放适量油，加入蒜和生姜，炒出香味，放香菇
3/4 炒出一些水份之后再放瘦肉，（这样做肉比较嫩）再放入盐、生抽，爆炒一会，最后放入适量的水煮熟
4/4 生粉加入水搅拌均匀，然后像水龙头开小水一样慢慢倒入，边搅拌。最后加入适量鸡粉，炒均匀一下即可出锅
生抽用来调味和着色，生粉与水的比例1:2，生粉可以让汤汁更加粘稠，味道更加香浓，口感更加顺滑
