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椰蓉球
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椰蓉球

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值得推荐的一款小点心,喜欢椰蓉的友友们不要错过哟! 椰蓉球,主要配料椰蓉、黄油、低粉,还加入了淡奶油,烤的时候整个屋子都弥漫着椰蓉的香味! 吃一个,满满的椰蓉和奶香味,忍不住还想吃第二个!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材称重

    1/14 准备所需食材称重

  • 黄油室温软化,加入白糖

    2/14 黄油室温软化,加入白糖

  • 用打蛋器低速打至蓬松发白

    3/14 用打蛋器低速打至蓬松发白

  • 蛋黄分两次加入,一次加一个

    4/14 蛋黄分两次加入,一次加一个

  • 每次加入蛋黄都要打至均匀状态再加下一个

    5/14 每次加入蛋黄都要打至均匀状态再加下一个

  • 加入淡奶油,继续搅打均匀(也可以换成纯奶)

    6/14 加入淡奶油,继续搅打均匀(也可以换成纯奶)

  • 筛入低筋面粉和椰蓉

    7/14 筛入低筋面粉和椰蓉

  • 用刮刀翻拌均匀

    8/14 用刮刀翻拌均匀

  • 团成一个面团

    9/14 团成一个面团

  • 分成七八克左右一个的小面团,揉圆,在椰蓉里滚上一圈,让其表面都蘸满椰蓉

    10/14 分成七八克左右一个的小面团,揉圆,在椰蓉里滚上一圈,让其表面都蘸满椰蓉

  • 烤盘铺一层油纸,依次放入椰蓉球,全部做好

    11/14 烤盘铺一层油纸,依次放入椰蓉球,全部做好

  • 烤箱160度预热5分钟,烤盘放中层烤20分钟。最后几分钟要观察一下,均匀上色就可以

    12/14 烤箱160度预热5分钟,烤盘放中层烤20分钟。最后几分钟要观察一下,均匀上色就可以

  • 取出放凉,一道美味可口的椰蓉球就做好了

    13/14 取出放凉,一道美味可口的椰蓉球就做好了

  • 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    黄油室温软化,用手指能轻松按下就行。
    淡奶油可以换成纯奶,正好家里没有纯奶就破了一盒淡奶油。
    面团如果觉得粘手,可以放冰箱冷藏一下再用。
    根据自家烤箱来室量调节温度
    我的这个配方正好做了一烤盘

    作者: 简单love1236

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