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40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 称重材料
2/10 把玉米粉、麦面粉、白糖放碗里搅拌均匀
3/10 然后边加牛奶边搅拌（不要加太多，后面的鸡蛋也是液体，不够再加）
4/10 搅拌到面糊变得浓稠粘糊状停止加牛奶
5/10 鸡蛋打到碗里，搅拌
6/10 把蛋液倒入到面糊中
7/10 搅拌至无颗粒顺滑面糊，调好的面糊浓度以用勺子舀起往下掉，刚好能成一条不间断的线为宜
8/10 平底锅微热，用勺子舀一勺面糊垂直倒入，轻轻晃动锅使面糊呈圆形，小火煎
9/10 微微冒泡的时候就翻面煎
10/10 松软好吃，玉米香和奶香浓郁（可以煎这种小饼十来个吧，第一次做，煎时想尝尝，然后就这么点了）
玉米粉拌的面糊没有筋性，所以煎的时候翻面要慢点，以免饼破了。
