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1/6 先上一张成品图欣赏
2/6 将冰鲜海鱼块解冻，洗净后滴入柠檬汁和海盐，带上一次性手套抓均匀后腌制20分钟
3/6 热锅倒入少许花生油烧热后将鱼块一块块的放入锅中用小火慢煎
4/6 煎至金黄色后翻面继续煎
5/6 煎至鱼肉两面金黄色后，翻过来再煎至鱼背两面金黄色即可出锅
6/6 摆盘装饰即可.
煎鱼得有耐心，不宜用大火.小火慢煎出来的香煎鱼外酥里嫩.
