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一道鲜味小炒,孩子们的最爱,超级下饭哦!
1/29 老豆腐切四方小粒
2/29 放进盐水里泡5分钟
3/29 鲜鱿取出内脏
4/29 取出薄壳
5/29 均匀斜切花刀
6/29 一开二,切小块
7/29 切葱花
8/29 锅中烧开水,淋入料酒
9/29 放入鲜鱿焯烫微卷关火
10/29 捞出沥干水分备用
11/29 取一口碗
12/29 添入蒸鱼豉油、料酒
13/29 老抽
14/29 蚝油
15/29 盐
16/29 糖
17/29 拌均匀
18/29 热锅起油
19/29 中小火,放入豆腐
20/29 慢慢煎制
21/29 待表面微金黄色
22/29 鱿鱼回锅煸炒
23/29 放入蒜
24/29 煸出香味
25/29 淋入调好的酱汁
26/29 焖煮入味后,撒上葱花
27/29 拌匀即可出锅
28/29 一道美味的鲜鱿豆腐就做好了
29/29 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!