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香辣烤豆腐
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香辣烤豆腐

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还记得小时候路边常卖的烤豆腐吗?这条街飘到那条街的味道总是忘不了,可是现在想吃也吃不到,俗话说,自己动手丰衣足食,其实很简单就能做出记忆中的味道

作者: 川宝的厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备齐全食材,嫩豆腐切成块

    1/12 准备齐全食材,嫩豆腐切成块

  • 准备一碗水,加适量盐,兑成盐水

    2/12 准备一碗水,加适量盐,兑成盐水

  • 放入豆腐,浸泡十分钟左右

    3/12 放入豆腐,浸泡十分钟左右

  • 将豆腐捞出后,用牙签插一些小洞

    4/12 将豆腐捞出后,用牙签插一些小洞

  • 倒出一袋香辣粉

    5/12 倒出一袋香辣粉

  • 正面刷上一层香辣粉

    6/12 正面刷上一层香辣粉

  • 翻面,再刷上一层香辣粉

    7/12 翻面,再刷上一层香辣粉

  • 放入锡箔纸中,刷上一层玉米油

    8/12 放入锡箔纸中,刷上一层玉米油

  • 洒上适量胡椒粉

    9/12 洒上适量胡椒粉

  • 放入烤箱,烤20分钟

    10/12 放入烤箱,烤20分钟

  • 20分钟后取出

    11/12 20分钟后取出

  • 装盘,撒上适量葱花

    12/12 装盘,撒上适量葱花

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