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冬瓜是理想的*蔬菜，还有多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡鲜甜而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 蛤蜊放入盐、油让其吐尽泥沙
2/18 冬瓜切5毫米的片
3/18 切葱花
4/18 锅中放入蛤蜊
5/18 少许清水
6/18 大火煮至开口，捞出备用
7/18 热锅起油
8/18 放入姜粉（可用姜末代替）
9/18 葱花煸香
10/18 添入适量清水（或高汤）
11/18 放入冬瓜片
12/18 拌匀
13/18 大火煮沸6-7分钟后，放入汆过的蛤蜊
14/18 放入盐
15/18 料酒调味去腥
16/18 起锅前撒上葱花即可
17/18 一道美味的蛤蜊冬瓜汤就做好了
18/18 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！
1、蛤蜊汆水后再煮更干净，肉质也更鲜嫩。
2、没有姜粉用姜末代替，姜粉口感更佳，适合对姜末挑剔的人群。
