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红烧黄鱼

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黄鱼含有丰富的蛋白质,矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱人群和需补充营养的孕妇都有很好的食疗。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄鱼处理干净

    1/22 黄鱼处理干净

  • 在鱼身两面划上花刀

    2/22 在鱼身两面划上花刀

  • 放入盐

    3/22 放入盐

  • 料酒

    4/22 料酒

  • 均匀涂抹腌渍10分钟

    5/22 均匀涂抹腌渍10分钟

  • 碗中少许清水,添入酱油

    6/22 碗中少许清水,添入酱油

  • 料酒

    7/22 料酒

  • 白糖

    8/22 白糖

  • 盐

    9/22

  • 生粉

    10/22 生粉

  • 姜粉

    11/22 姜粉

  • 调成芡汁备用

    12/22 调成芡汁备用

  • 切葱花

    13/22 切葱花

  • 鱼上撒少许生粉

    14/22 鱼上撒少许生粉

  • 均匀抹匀

    15/22 均匀抹匀

  • 热锅冷油烧热

    16/22 热锅冷油烧热

  • 中火慢慢煎制

    17/22 中火慢慢煎制

  • 煎制两面金黄

    18/22 煎制两面金黄

  • 淋入调好的芡汁

    19/22 淋入调好的芡汁

  • 烹煮入味,撒上葱花即可

    20/22 烹煮入味,撒上葱花即可

  • 一道适合孕期食用的红烧黄鱼就做好了

    21/22 一道适合孕期食用的红烧黄鱼就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    没有姜粉可用姜汁来代替

    作者: 唐宝家的味道

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