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这是一道既简单快捷又美味的汤饮，下饭又不失营养。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 猪肉洗净切丝，放在一个小碗中
2/14 倒入料酒和淀粉，用手抓匀，使其上浆入味
3/14 胡萝卜洗净后用刀刮去表皮再切成丝
4/14 鸡蛋打散备用
5/14 热锅，放入少量油，烧至四成热
6/14 放入猪肉丝，翻炒至变色
7/14 向锅中加入切好的胡萝卜丝和榨菜，翻炒均匀
8/14 烹入少许酱油后继续煸炒几下
9/14 然后向锅内倒入适量热水，开大火直至沸腾
10/14 用装着蛋液的碗在锅上方，一边画圈一边徐徐淋下蛋液。
11/14 最后关火，加入适量盐、鸡精调味
12/14 依个人口味淋入香油即可
13/14 一道美味的榨菜肉丝汤就做好了
14/14 我是林乡，来香哈一起交流吧！
榨菜有咸味，盐要少放。
