保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 1.1万收藏
110.4万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名2481
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 秋葵用清水洗净备用
2/16 蒜用刀切片
3/16 准备鸡蛋两个
4/16 鸡蛋打入碗里
5/16 加入一点盐
6/16 加入一小勺清水
7/16 用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液
8/16 锅烧开水，放入秋葵焯一分钟到两分钟，捞出备用
9/16 秋葵用刀斜切片备用
10/16 锅加油，倒入鸡蛋液
11/16 把鸡蛋煎熟，用筷子搅拌成大块，捞出备用
12/16 锅烧热，放入食用油，加入蒜片爆香
13/16 放入秋葵翻炒均匀，加一小勺盐
14/16 放入煎好的鸡蛋，
15/16 把放入的鸡蛋翻炒均匀即可
16/16 做好的秋葵炒鸡蛋
秋葵焯水时，在水里放少许盐，滴几滴食用油，焯好的秋葵颜色翠绿，鸡蛋液里加一小勺水，炒好的鸡蛋口感嫩滑。
