咖喱鸡肉饭的做法_菜谱_香哈网
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咖喱鸡肉饭
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咖喱鸡肉饭

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独家 · 105.4万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名4753

好吃又容易做,适合厨房新手!

作者: 孜孜不倦zzbj
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先上图,来个近照!

    1/15 先上图,来个近照!

  • 姜切丝,土豆胡萝卜去皮

    2/15 姜切丝,土豆胡萝卜去皮

  • 鸡胸肉片开两半,再切条,再切丁,放入适量盐,蚝油,生抽,黑胡椒粉和五香粉拌匀

    3/15 鸡胸肉片开两半,再切条,再切丁,放入适量盐,蚝油,生抽,黑胡椒粉和五香粉拌匀

  • 再加入淀粉拌匀腌制20分钟

    4/15 再加入淀粉拌匀腌制20分钟

  • 洋葱切丝,胡萝卜和土豆切滚刀(不要太大块了)

    5/15 洋葱切丝,胡萝卜和土豆切滚刀(不要太大块了)

  • 锅里热油,下入姜丝炒香

    6/15 锅里热油,下入姜丝炒香

  • 倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色

    7/15 倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色

  • 装盘备用

    8/15 装盘备用

  • 另起锅热油,倒入洋葱翻炒十秒

    9/15 另起锅热油,倒入洋葱翻炒十秒

  • 倒入土豆和胡萝卜翻炒两分钟

    10/15 倒入土豆和胡萝卜翻炒两分钟

  • 再倒入鸡肉翻炒十秒,加入开水没过食材

    11/15 再倒入鸡肉翻炒十秒,加入开水没过食材

  • 放入咖喱块

    12/15 放入咖喱块

  • 加盖小火炖煮25分钟

    13/15 加盖小火炖煮25分钟

  • 炖煮好了

    14/15 炖煮好了

  • 把米饭装在饭碗里压紧实,再倒扣在盘子一侧,周围装好咖喱鸡肉,米饭上撒适量芝麻就完成了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

    15/15 把米饭装在饭碗里压紧实,再倒扣在盘子一侧,周围装好咖喱鸡肉,米饭上撒适量芝麻就完成了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    小贴士:米饭一定要现煮的!炒菜的时候一定是大火炒,而且加水的时候一定要开水,最后才小火炖煮!因为咖喱块里面本身就有盐味的,所以炒菜的时候不要放盐了,喜欢吃辣的就买带辣味的咖喱!小朋友吃就原味的!

    作者: 孜孜不倦zzbj

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