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西米奶茶
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西米奶茶

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闲来无事,然后记得上次去旅游的酒店里拿回来几包红茶包,又买了牛奶,就做了,没想到特别好喝,红茶和牛奶的香醇味真的很香,而且自己做的比较放心,味道也比外面卖的浓,真心好喝。

作者: 梓涵公子Uk9S
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/4 准备材料

  • 煮西米,将适量西米放进沸腾的开水大火煮,搅拌,关火,然后用锅里的余热焖西米10分钟,重复以上步骤直到没有白芯为止~

    2/4 煮西米,将适量西米放进沸腾的开水大火煮,搅拌,关火,然后用锅里的余热焖西米10分钟,重复以上步骤直到没有白芯为止~

  • 接下来就要煮奶茶了,先开小火热锅,把白砂糖放进去,这是焦糖的做法,不喜欢的直接把牛奶倒进去放白砂糖和红茶包小火慢煮,千万不要用大火,用大火会让牛奶沸腾起渣。煮到你认为ok为止,就是奶里面融入了红茶味和糖味就可以了。

    3/4 接下来就要煮奶茶了,先开小火热锅,把白砂糖放进去,这是焦糖的做法,不喜欢的直接把牛奶倒进去放白砂糖和红茶包小火慢煮,千万不要用大火,用大火会让牛奶沸腾起渣。煮到你认为ok为止,就是奶里面融入了红茶味和糖味就可以了。

  • 装杯,准备杯子,把西米倒入,喜欢冰的可以放冰粒,喜欢喝热的直接倒进杯子即可。

    4/4 装杯,准备杯子,把西米倒入,喜欢冰的可以放冰粒,喜欢喝热的直接倒进杯子即可。

  • 小贴士

    西米一定要煮到没有白芯才是熟的,而且煮西米一定要有耐心,煮牛奶一定不能开大火,切记。

    作者: 梓涵公子Uk9S

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