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芦笋不仅是一种*,同时也是养生不可缺少的一种食物,但是如果一次性吃了太多的芦笋的话,那么也是会引起“烧心”的感觉的,因此日常生活中一次性不要吃了太多的芦笋了,少食多餐,才能让芦笋发挥中最大的养生功效。
1/7 芦笋洗净切段焯水。
2/7 捞出过冷水后控干水份。
3/7 切葱块,蒜片。
4/7 肉切片装碗里加入料酒,少许生抽,盐,鸡精,淀粉抓匀腌10分钟。
5/7 锅加油烧热放入肉片炒变色,放入葱、蒜爆香。
6/7 倒入芦笋,淋入料酒,盐,鸡精翻炒均匀即可。
7/7 出锅装盘。
芦笋焯水时间控制在一分钟以内。