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这是一道非常营养又好吃的菜，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，鲜香可口适合大多数人群。
1小时40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 牛腩切块
2/25 放入盆中
3/25 倒入凉水浸泡一小时
4/25 土豆切块
5/25 葱切段
6/25 姜切片
7/25 锅中凉水将肉下锅焯水
8/25 加入料酒
9/25 水开后洗去浮沫捞出
10/25 锅中油烧热
11/25 放入土豆
12/25 煎制五成熟捞出
13/25 留底油放入花椒
14/25 小茴香粉
15/25 葱姜炒香
16/25 放入牛肉
17/25 放入酱油
18/25 糖翻炒
19/25 倒入开水
20/25 炖制半小时
21/25 加入盐调味
22/25 放入土豆继续炖
23/25 中火半小时即可
24/25 一道适合孕期食用的土豆烧牛腩就做好了
25/25 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
牛肉焯水时放入料酒能够起到去腥的作用，炖制时先将牛肉炖熟再与土豆一起炖烂。这样吃起来口感好。
