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鲜虾豆腐汤

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一道孕期第十三周的准妈妈们补充蛋白质的、美味、营养的豆腐汤,有虾的鲜美,鸡汤的香,米酒的春,再加上豆腐的嫩滑,一定会成为准妈妈最钟爱的美餐。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切成2cm的小块

    1/10 豆腐切成2cm的小块

  • 加盐,豆腐焯水至水再次煮沸捞出

    2/10 加盐,豆腐焯水至水再次煮沸捞出

  • 鲜虾去头去虾线焯水至变色捞出

    3/10 鲜虾去头去虾线焯水至变色捞出

  • 锅中加入高汤煮滚

    4/10 锅中加入高汤煮滚

  • 加入米酒

    5/10 加入米酒

  • 汤煮沸加入豆腐

    6/10 汤煮沸加入豆腐

  • 下入虾仁,煮滚

    7/10 下入虾仁,煮滚

  • 香葱洗净,切碎丁

    8/10 香葱洗净,切碎丁

  • 一道孕期美味的鲜虾豆腐汤就做好了

    9/10 一道孕期美味的鲜虾豆腐汤就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    10/10 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、豆腐焯水,可以去掉豆腥气
    2、虾清洗干净,虾头备用
    3、把虾头与高汤一同入锅煮,可以使虾脑油溶入汤里,使这道汤菜味道更佳

    作者: 简爱271

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