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毛豆丰富蛋白质，是夏季餐桌上的小凉菜也是很好的下酒菜。
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/9 毛豆放入淡盐水中浸泡十分钟，用手轻搓表面后洗净
2/9 用剪刀把两边剪掉
3/9 准备八角，香叶，桂皮
4/9 锅添入水
5/9 放入香叶，桂皮，八角
6/9 放入毛豆，大火煮开，改中火煮十五分钟
7/9 加入盐
8/9 煮好的毛豆盖上盖子焖三个小时左右
9/9 做好的五香毛豆
毛豆剪掉两好边，为了方便入味，盐的用量根据个人口味添加。
