白玉菇炒鸡脯的做法_菜谱_香哈网
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白玉菇炒鸡脯
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白玉菇炒鸡脯

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡肉脯切成片洗干净,倒入料酒,盐,糖,生姜,鸡蛋清腌制15分钟

    1/8 鸡肉脯切成片洗干净,倒入料酒,盐,糖,生姜,鸡蛋清腌制15分钟

  • 白玉菇洗干净后,沥干水份撕成两半。

    2/8 白玉菇洗干净后,沥干水份撕成两半。

  • 红椒洗干净后切长条

    3/8 红椒洗干净后切长条

  • 热锅起油放入腌制好的鸡肉脯,翻炒

    4/8 热锅起油放入腌制好的鸡肉脯,翻炒

  • 翻炒到鸡肉脯断生,颜色发白后盛入碗中

    5/8 翻炒到鸡肉脯断生,颜色发白后盛入碗中

  • 另起油锅倒入红椒和白玉菇,洒入盐,翻炒均匀

    6/8 另起油锅倒入红椒和白玉菇,洒入盐,翻炒均匀

  • 翻炒均匀后倒入炒好的鸡肉脯,加入适量的水翻拌均匀,汤汁煮开后放入鸡精调味

    7/8 翻炒均匀后倒入炒好的鸡肉脯,加入适量的水翻拌均匀,汤汁煮开后放入鸡精调味

  • 调味后盛盘,这样一盘白玉菇炒鸡肉就做好了。

    8/8 调味后盛盘,这样一盘白玉菇炒鸡肉就做好了。

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