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熊猫乐园,呆萌的世界。
1/28
2/28 黄油切小块室温软化,筛入糖粉、盐
3/28 用打蛋器稍微拌匀
4/28 再打发至蓬松羽毛状态,分次加入全蛋液,继续打发
5/28 第二次加入,继续打发
6/28 充分打发均匀,体积变大,分一部分出来
7/28 称量50g左右
8/28 过筛入低筋粉2
9/28 用刮刀拌匀
10/28 充分拌匀混合后,揉成团
11/28 拿出另外一份,过筛入低筋粉1
12/28 再过筛入可可粉
13/28 用刮刀拌匀
14/28
15/28 分别包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时
16/28 冷藏后取出,再次揉匀
17/28
18/28 盖一层油纸,用擀面杖擀成0.3mm 左右的薄片
19/28 撕掉油纸,用模具印出脑袋、肚子
20/28 再用硅胶铲刀取出
21/28 再印出身体部分
22/28 同样方法取出
23/28 再印出眼睛、鼻子、嘴巴
24/28 烤盘垫一张锡纸,再组装熊猫
25/28 组装完成
26/28 烤箱预热170度,放中下层烤18分钟左右
27/28 一道美味的熊猫饼干就做好了
28/28 我是妖调,来香哈一起交流吧!
组装熊猫切记不可急躁,慢慢来。