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放冷后甜甜糯糯,非常好吃
1/25 南瓜切块蒸熟
2/25 去皮,用勺子筷子帮忙
3/25 勺子压成泥
4/25 蒸过南瓜省的水不要,倒掉
5/25 南瓜泥540克
6/25 棉白糖150克
7/25 澄粉50克
8/25 所有材料混合
9/25 揉成光滑面团
10/25 准备豆沙馅儿,偷懒买现成的了
11/25 面团抓59克,揉成圆形
12/25 豆沙5克一个分好备用
13/25 面团压扁,中间放豆沙馅儿
14/25 收口,包严
15/25 再揉成光滑圆球
16/25 糯米粉里滚一滚,放粘
17/25 塞进磨具挖实
18/25 脱模,
19/25 盘子里刷一遍食用油,防粘
20/25 在来一个爱心的
21/25 握手的
22/25 紫色是用同样的方法做的,用糯米粉加熟紫薯做的
23/25 上锅蒸
24/25 蒸25分钟后关火焖10分钟
25/25 开盖,漂亮吗?爱心月饼诞生啦,放凉后更好吃,糯糯的
面团一定要揉光滑不粘手,才能做出漂亮的造型来,蒸熟后焖10分钟