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阳光下跳动的精灵。
1/22
2/22 准备低粉、中粉、泡打粉、苏打粉、海盐
3/22 分次混合过筛到大碗里
4/22 过筛好,放一边备用
5/22 黄油室温软化后,倒入红糖、细砂糖
6/22
7/22 稍微拌匀下,高速打发5分钟
8/22 打发至蓬松,加入全蛋液
9/22 加入香草精
10/22 继续打发1分钟
11/22 打发至完全混合,加入混合粉
12/22 慢慢用翻拌压拌的方式拌匀
13/22 再倒入巧克力豆
14/22 翻拌均匀
15/22 盖上保鲜膜,用手按压贴合面糊
16/22 放冰箱冷藏24小时以上
17/22 挖一勺混合面糊
18/22 放手心搓圆后,轻轻按压
19/22 烤盘垫一层油纸,放上
20/22 烤箱预热175度,放中下层烤13分钟
21/22 一道美味的香草海盐巧克力曲奇就做好了
22/22 我是妖调,来香哈一起交流吧!
冷藏会使材料之间充分融合,烤出来的口感极佳;烤好后放烤网上自然冷却。