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都说秋天要多吃瓜果，正好我家有几个冬瓜，可是冬瓜这个食材很难储存，一个冬瓜切开了就不能久放了，必须每天要切，也就是说每天都要吃冬瓜了，我只好想着法的换样做来吃，害怕吃腻了。今天做了三色冬瓜，味道不错，很鲜、香，微辣是下饭的好菜。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/12 黑木耳提前泡发
2/12 洗净，撕成小块备用
3/12 冬瓜洗净去皮，切片备用
4/12 青、红辣椒洗净，去蒂、去籽，切块备用
5/12 大蒜切碎，葱分别切段和末
6/12 锅烧热油，爆香蒜碎和葱段
7/12 放入冬瓜片，煎炒至变色
8/12 放入黑木耳
9/12 接着加入盐，炒至冬瓜断生
10/12 放入青、红辣椒炒匀
11/12 放入葱末炒匀即可
12/12 成品图
因为冬瓜很鲜，我们喜欢吃清淡一点的，所以就没添加味精等调味料。味道很好哦。
