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客家焖猪肉

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肉质比较有嚼劲这样煮,没加水,所以特别香

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/7 准备材料备用

  • 热油锅倒猪肉翻炒

    2/7 热油锅倒猪肉翻炒

  • 猪肉炒至出香味,加八角,生姜丝,辣椒油,白糖,料酒

    3/7 猪肉炒至出香味,加八角,生姜丝,辣椒油,白糖,料酒

  • 盖盖转小火慢慢焖煮至猪肉熟,不加水

    4/7 盖盖转小火慢慢焖煮至猪肉熟,不加水

  • 汤汁浓稠后加酱油,老抽,蚝油拌匀撒葱花

    5/7 汤汁浓稠后加酱油,老抽,蚝油拌匀撒葱花

  • 一道美味的客家焖猪肉就做好了

    6/7 一道美味的客家焖猪肉就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    7/7 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    猪肉煸炒出香味再放调料,不加水,料酒代替水小火慢慢焖煮

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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