马蹄鲜肉小馄饨的做法_菜谱_香哈网
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马蹄鲜肉小馄饨

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馄饨是民间传统面食之一,用薄面皮包馅,通常为煮熟后带汤食用。马蹄鲜肉馄饨鲜香脆爽,口感绝佳。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将去皮马蹄倒入保鲜袋

    1/20 将去皮马蹄倒入保鲜袋

  • 用擀面杖敲碎

    2/20 用擀面杖敲碎

  • 敲散后倒在板上

    3/20 敲散后倒在板上

  • 剁碎

    4/20 剁碎

  • 将猪肉切片

    5/20 将猪肉切片

  • 放入料理机打碎

    6/20 放入料理机打碎

  • 将肉糜盛出

    7/20 将肉糜盛出

  • 放入葱姜末

    8/20 放入葱姜末

  • 香油

    9/20 香油

  • 酱油,料酒

    10/20 酱油,料酒

  • 味精,盐

    11/20 味精,盐

  • 搅拌

    12/20 搅拌

  • 搅匀后放入马蹄

    13/20 搅匀后放入马蹄

  • 搅匀备用

    14/20 搅匀备用

  • 将馅放入皮中包好

    15/20 将馅放入皮中包好

  • 全部包好即可

    16/20 全部包好即可

  • 锅中水烧开放入馄饨

    17/20 锅中水烧开放入馄饨

  • 馄饨飘起即熟放入碗中

    18/20 馄饨飘起即熟放入碗中

  • 一道美味的马蹄鲜肉小馄饨就做好了

    19/20 一道美味的马蹄鲜肉小馄饨就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    馄饨有多种包法随个人喜欢,猪肉选用肥瘦相间的梅花肉最好。汤料可根据自己喜欢放入。

    作者: 筱筱德

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