奥利奥芝士蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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奥利奥芝士蛋糕
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奥利奥芝士蛋糕

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奥利奥的新吃法,淡奶油里加入奥利奥饼干碎的滋味真美妙,口感丰富有层次,再加上浓香的芝士,到底有多好吃你们造吗?

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合

    1/10 取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合

  • 圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分

    2/10 圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分

  • 用擀面杖将底部压实

    3/10 用擀面杖将底部压实

  • 剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用

    4/10 剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用

  • 软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

    5/10 软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

  • 取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奥利奥饼干碎,将三者混合拌匀(剩下的一小部分奶油留装饰用)

    6/10 取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奥利奥饼干碎,将三者混合拌匀(剩下的一小部分奶油留装饰用)

  • 混合好后装入一次性裱花袋

    7/10 混合好后装入一次性裱花袋

  • 在挤入圆形慕斯圈中,然后用抹刀将表面抹平

    8/10 在挤入圆形慕斯圈中,然后用抹刀将表面抹平

  • 做好后放冰箱冷冻至凝结,取出用热毛巾脱模,面上挤上一点奶油,再插上迷你奥利奥饼干即可

    9/10 做好后放冰箱冷冻至凝结,取出用热毛巾脱模,面上挤上一点奶油,再插上迷你奥利奥饼干即可

  • 还可以用杯子装着,撒上适量奥利奥碎,看起来更加诱人哦~

    10/10 还可以用杯子装着,撒上适量奥利奥碎,看起来更加诱人哦~

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