砂锅豆腐丸子萝卜丝汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
砂锅豆腐丸子萝卜丝汤
打开APP,查看视频做法>>

砂锅豆腐丸子萝卜丝汤

starstarstarstarstar

9.4万点赞 · 1364收藏

15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万

健康营养,清淡不失美味的一道汤。

作者: 薰衣草698
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 肉馅中加入胡椒粉,盐,鸡粉拌匀,加入葱姜水搅打上劲(葱姜切丝用开水泡半个小时晾凉过滤的水)加入蛋清和淀粉拌匀,萝卜洗净,豆腐备用

    1/6 肉馅中加入胡椒粉,盐,鸡粉拌匀,加入葱姜水搅打上劲(葱姜切丝用开水泡半个小时晾凉过滤的水)加入蛋清和淀粉拌匀,萝卜洗净,豆腐备用

  • 萝卜切细丝

    2/6 萝卜切细丝

  • 肉馅中加入豆腐用手捏碎,越细越好。两手交换摔打使豆腐泥光滑美观,不散

    3/6 肉馅中加入豆腐用手捏碎,越细越好。两手交换摔打使豆腐泥光滑美观,不散

  • 锅做水或鸡汤,萝卜丝凉水入锅烧开

    4/6 锅做水或鸡汤,萝卜丝凉水入锅烧开

  • 关小火,把豆腐泥团成丸子下入锅中,改中火烧开直至丸子飘起,加入鸡粉,胡椒粉,盐调味即成

    5/6 关小火,把豆腐泥团成丸子下入锅中,改中火烧开直至丸子飘起,加入鸡粉,胡椒粉,盐调味即成

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    清淡菜品不易调味过重,
    豆腐与肉比例可根据自己喜好调整

    作者: 薰衣草698

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐