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腐竹羊肉煲

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这样炖羊肉,一点也不膻。

作者: 疏影横斜0
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 提前用温水泡发腐竹

    1/13 提前用温水泡发腐竹

  • 准备辅料

    2/13 准备辅料

  • 羊肉切成小块,开水下锅,煮至变色。

    3/13 羊肉切成小块,开水下锅,煮至变色。

  • 捞出控水

    4/13 捞出控水

  • 油热后,放入葱姜和小米椒。

    5/13 油热后,放入葱姜和小米椒。

  • 放入羊肉翻炒

    6/13 放入羊肉翻炒

  • 放入冰糖、老抽和醋。

    7/13 放入冰糖、老抽和醋。

  • 把肉转入砂锅,倒进开水。

    8/13 把肉转入砂锅,倒进开水。

  • 放入山楂,盖盖子,小火焖煮90分钟。

    9/13 放入山楂,盖盖子,小火焖煮90分钟。

  • 放入盐

    10/13 放入盐

  • 放入腐竹,炖15分钟。

    11/13 放入腐竹,炖15分钟。

  • 一道美味的腐竹羊肉煲就做好了。

    12/13 一道美味的腐竹羊肉煲就做好了。

  • 我是疏影横斜,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是疏影横斜,来香哈一起交流吧!

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