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简单快捷
1/3 用勺子在切片面包中心压出一个四方区域,手掌心大小即可,注意:一定不能将面包片底部以及四周的边缘弄破,否则蛋液会侧漏。
2/3 直接将鸡蛋打入四方区域内,并在蛋液上撒上少许盐、胡椒粉和蔬菜粒装饰。
3/3 将面包片直接放入烤箱中,我一次做的比较多,所以用180度烘焙了8分钟,亲们可根据具体情况调整。(注意:面包片四周刷上少量黄油或蛋清可防止焦糊!我没刷所以有点糊了,大家刷上是不会糊的!)
1.切片面包建议选择具有一定厚度并且较为蓬松的,不但口感好,而且易于操作。
2.在压四方区域的同时,注意保持面包片底部厚度均匀,否则蛋液会倾斜,影响美观。