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想要吃面一点儿的，可以把土豆片切厚一点儿，炒的过程中加点儿水。
15分钟
家常味
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1/6 土豆去皮洗净切片浸泡
2/6 洋葱去皮切丝，用凉水洗，快切，省得辣眼睛
3/6 起锅，加油，最好是热锅凉油，油热，放入花椒、蒜瓣爆香
4/6 加入少量洋葱炒出香味
5/6 加入土豆片、洋葱翻炒至变色，加入酱油，继续翻炒至熟。
6/6 炒的时候火不要太大，防止粘锅，想吃面的可以加点儿水。
