杨枝甘露的做法_菜谱_香哈网
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杨枝甘露
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杨枝甘露

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杨枝甘露:港式甜品1984年由香港利苑酒家首创。

作者: 2001_ben
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅烧开水下西米煮2分钟关火焖20分钟。

    1/8 锅烧开水下西米煮2分钟关火焖20分钟。

  • 捞出用凉水冲透、控水。

    2/8 捞出用凉水冲透、控水。

  • 芒果分别切成条和丁两种,西柚撕碎,食材备好。

    3/8 芒果分别切成条和丁两种,西柚撕碎,食材备好。

  • 芒果条打碎成泥

    4/8 芒果条打碎成泥

  • 西米、ni和芒果泥搅拌好备用

    5/8 西米、ni和芒果泥搅拌好备用

  • 牛奶、椰浆和冰糖一起煮成椰奶汁放冰箱冷藏

    6/8 牛奶、椰浆和冰糖一起煮成椰奶汁放冰箱冷藏

  • 取一个杯子加入芒果西米泥和少量椰奶汁拌匀,再摆上芒果块和西柚丝。

    7/8 取一个杯子加入芒果西米泥和少量椰奶汁拌匀,再摆上芒果块和西柚丝。

  • 最后淋入淡奶油即可!

    8/8 最后淋入淡奶油即可!

  • 小贴士

    夏天吃杨枝甘露在里面加一个冰激凌球也是非常不错的选择!

    作者: 2001_ben

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