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炸鸡
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炸鸡

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为家人用心做好饭

作者: 亲爱的栗子小姐
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉用刀背拍松,鸡腿切开,中翅花刀,加盐,料酒,蚝油,白糖,生姜,花椒腌制一个小时

    1/7 鸡胸肉用刀背拍松,鸡腿切开,中翅花刀,加盐,料酒,蚝油,白糖,生姜,花椒腌制一个小时

  • 备好蛋液,面包糠,玉米淀粉

    2/7 备好蛋液,面包糠,玉米淀粉

  • 将腌好的材料先裹一层蛋液,然后一层玉米淀粉,然后再蛋液,然后裹上面包糠

    3/7 将腌好的材料先裹一层蛋液,然后一层玉米淀粉,然后再蛋液,然后裹上面包糠

  • 热油下锅炸10分钟左右(注意火不要太大)

    4/7 热油下锅炸10分钟左右(注意火不要太大)

  • 起锅装盘即可

    5/7 起锅装盘即可

  • 鸡腿

    6/7 鸡腿

  • 鸡翅

    7/7 鸡翅

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