简易营养早餐面汤的做法_菜谱_香哈网
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简易营养早餐面汤
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简易营养早餐面汤

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早餐不一定要菜品种类丰富才叫做营养早餐,生活原始的平凡和接地气才是最舒适的。民以食为天,最基础的几勺面粉一样可以做出营养早餐。今天的早餐是一道小时候经常喝的面汤,整个制作过程耗时三四分钟,上班族和学生党也可以自己轻松搞定。用料食材和做法都特别简易,但是却很容易消化,营养丰富,是老人小孩病人以及脾胃虚弱者的早餐首选!

作者: 绮玉殿下UU9b
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所有的材料,我的这个配方可以做两人份。

    1/9 准备所有的材料,我的这个配方可以做两人份。

  • 锅里一碗清水大火烧开。

    2/9 锅里一碗清水大火烧开。

  • 烧水的同时准备面糊,将少许清水加入两勺面粉当中,快速搅拌成无干粉的面糊。

    3/9 烧水的同时准备面糊,将少许清水加入两勺面粉当中,快速搅拌成无干粉的面糊。

  • 再向面糊中加入约一碗清水,将面糊搅拌成均匀无颗粒的面汤。

    4/9 再向面糊中加入约一碗清水,将面糊搅拌成均匀无颗粒的面汤。

  • 向面汤中加入少许盐、花椒以及一勺熟植物油,我用的是炸鸡腿剩余的熟油,这样比加生油会口感好点。此时水应该已经烧开了。

    5/9 向面汤中加入少许盐、花椒以及一勺熟植物油,我用的是炸鸡腿剩余的熟油,这样比加生油会口感好点。此时水应该已经烧开了。

  • 将面汤倒入开水中并快速搅拌均匀,大火十几秒就重新烧开了,此时改为中火。

    6/9 将面汤倒入开水中并快速搅拌均匀,大火十几秒就重新烧开了,此时改为中火。

  • 鸡蛋一个打散并倒入锅中,同时筷子快速搅拌防止糊锅。

    7/9 鸡蛋一个打散并倒入锅中,同时筷子快速搅拌防止糊锅。

  • 最多十几秒钟面汤又重新烧开了,翻滚几秒钟后关火。此时简单的早餐面汤就做好了,从烧水到最后,整个过程耗时不超过三四分钟,是真的省时啊。

    8/9 最多十几秒钟面汤又重新烧开了,翻滚几秒钟后关火。此时简单的早餐面汤就做好了,从烧水到最后,整个过程耗时不超过三四分钟,是真的省时啊。

  • 再搭配一块自己烤的面包,就是一道易消化又有营养的早餐啦!

    9/9 再搭配一块自己烤的面包,就是一道易消化又有营养的早餐啦!

  • 小贴士

    可以将鸡蛋整个直接打入锅中,同时用筷子快速打散,这样没有在碗里打散再倒入锅中那样均匀,但是可以省去打鸡蛋的时间,上班族和学生党的时间争分夺秒,这儿也可以省出一点点啦。

    作者: 绮玉殿下UU9b

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