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早餐不一定要菜品种类丰富才叫做营养早餐，生活原始的平凡和接地气才是最舒适的。民以食为天，最基础的几勺面粉一样可以做出营养早餐。今天的早餐是一道小时候经常喝的面汤，整个制作过程耗时三四分钟，上班族和学生党也可以自己轻松搞定。用料食材和做法都特别简易，但是却很容易消化，营养丰富，是老人小孩病人以及脾胃虚弱者的早餐首选！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备所有的材料，我的这个配方可以做两人份。
2/9 锅里一碗清水大火烧开。
3/9 烧水的同时准备面糊，将少许清水加入两勺面粉当中，快速搅拌成无干粉的面糊。
4/9 再向面糊中加入约一碗清水，将面糊搅拌成均匀无颗粒的面汤。
5/9 向面汤中加入少许盐、花椒以及一勺熟植物油，我用的是炸鸡腿剩余的熟油，这样比加生油会口感好点。此时水应该已经烧开了。
6/9 将面汤倒入开水中并快速搅拌均匀，大火十几秒就重新烧开了，此时改为中火。
7/9 鸡蛋一个打散并倒入锅中，同时筷子快速搅拌防止糊锅。
8/9 最多十几秒钟面汤又重新烧开了，翻滚几秒钟后关火。此时简单的早餐面汤就做好了，从烧水到最后，整个过程耗时不超过三四分钟，是真的省时啊。
9/9 再搭配一块自己烤的面包，就是一道易消化又有营养的早餐啦！
可以将鸡蛋整个直接打入锅中，同时用筷子快速打散，这样没有在碗里打散再倒入锅中那样均匀，但是可以省去打鸡蛋的时间，上班族和学生党的时间争分夺秒，这儿也可以省出一点点啦。
