麻汁豆角的做法_菜谱_香哈网
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麻汁豆角
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麻汁豆角

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作者: 玉泉氏7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 豆角洗净切成4--5cm长条,备好盐、芝麻酱,蒜切成小粒

    1/6 豆角洗净切成4--5cm长条,备好盐、芝麻酱,蒜切成小粒

  • 芝麻酱中加入适量凉开水调成麻汁,放入适量盐和蒜粒调匀

    2/6 芝麻酱中加入适量凉开水调成麻汁,放入适量盐和蒜粒调匀

  • 锅中加水烧开(水中加几滴油),放入豆角条煮至深绿色,无豆生味捞出

    3/6 锅中加水烧开(水中加几滴油),放入豆角条煮至深绿色,无豆生味捞出

  • 捞出的豆角迅速放入冰水中凉透

    4/6 捞出的豆角迅速放入冰水中凉透

  • 凉透的豆角码盘,摆成自己喜欢的样式

    5/6 凉透的豆角码盘,摆成自己喜欢的样式

  • 将调好的麻汁倒入,即可食用

    6/6 将调好的麻汁倒入,即可食用

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