荞麦红豆板栗馅饼(健身餐美味低卡低粗粮)的做法_菜谱_香哈网
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荞麦红豆板栗馅饼(健身餐美味低卡低粗粮)
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荞麦红豆板栗馅饼(健身餐美味低卡低粗粮)

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独家 · 7.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万

没有烤箱也能做出面包房松软的口感哦

作者: 小V姐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 倒入面粉和酵母混合均匀

    1/14 倒入面粉和酵母混合均匀

  • 加水和面

    2/14 加水和面

  • 放在温暖处盖布醒发25分钟左右

    3/14 放在温暖处盖布醒发25分钟左右

  • 时间到,用手指捅一捅不塌陷就是醒发好了

    4/14 时间到,用手指捅一捅不塌陷就是醒发好了

  • 拿出来再揉面排气后擀成长条

    5/14 拿出来再揉面排气后擀成长条

  • 把它切成大小均匀

    6/14 把它切成大小均匀

  • 红豆和板栗我是提前一天煮好放冰箱冷藏的,煮好了以后再趁热加红糖搅拌均匀,因为红糖不会太甜,而且待会的皮是没有糖的,这样吃到里面甜口感更好所以红糖可以多放一点

    7/14 红豆和板栗我是提前一天煮好放冰箱冷藏的,煮好了以后再趁热加红糖搅拌均匀,因为红糖不会太甜,而且待会的皮是没有糖的,这样吃到里面甜口感更好所以红糖可以多放一点

  • 面团压成大小相同的圆形后用拇指环绕按压就可以包馅了哦

    8/14 面团压成大小相同的圆形后用拇指环绕按压就可以包馅了哦

  • 像包包子一样包起来按压,等下这面向下的,也可以随便包好就可以了

    9/14 像包包子一样包起来按压,等下这面向下的,也可以随便包好就可以了

  • 放入模具内按压,加粒粒黑芝麻!(一般不用模具,我是有强迫症哈哈~待会我做了一个对比,有模具和没模具的效果图)

    10/14 放入模具内按压,加粒粒黑芝麻!(一般不用模具,我是有强迫症哈哈~待会我做了一个对比,有模具和没模具的效果图)

  • 有芝麻的是模具的,没有芝麻是自己调整的,最小火锅刷油,过一会翻面

    11/14 有芝麻的是模具的,没有芝麻是自己调整的,最小火锅刷油,过一会翻面

  • 成品,有模具和没模具对比图!是不是有模具的更漂亮?没有模具的会更厚口号稍微泡一些

    12/14 成品,有模具和没模具对比图!是不是有模具的更漂亮?没有模具的会更厚口号稍微泡一些

  • 好了,摆盘

    13/14 好了,摆盘

  • 又是一个美丽的清晨,加油哦!

    14/14 又是一个美丽的清晨,加油哦!

  • 小贴士

    记得用最小火,酵母是活性的,心情美美的会发酵的更漂亮哦

    作者: 小V姐

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