爱心早餐必备的萌蘑菇的做法_菜谱_香哈网
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爱心早餐必备的萌蘑菇
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爱心早餐必备的萌蘑菇

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有没有发觉现在酒楼早茶都有不同形状的包子,例如猪仔包,蘑菇包也是其中一款,不但外形征服眼球,味道同样征服味蕾,相信小朋友看到一个个可爱的小蘑菇也无法抗拒,人见人爱的象形点心自己在家里也可以简单完成。

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1、提前把材料准备好。<br/>2、除叉烧馅料外,把所有主材料混合放入碗里。<br/>3、混合拌匀,用折叠法揉成光滑的面团。<br/>4、把面团分割成25克一个的小面团,搓圆备用。

    1/7 1、提前把材料准备好。
    2、除叉烧馅料外,把所有主材料混合放入碗里。
    3、混合拌匀,用折叠法揉成光滑的面团。
    4、把面团分割成25克一个的小面团,搓圆备用。

  • 5、拿出一个小面团,用擀面仗向四周擀开成薄皮。<br/>6、擀薄的面皮中包入馅料20克。<br/>7、用手捏紧制成椰圆形的包子。<br/>8、收口朝下,全部摆入托盘。

    2/7 5、拿出一个小面团,用擀面仗向四周擀开成薄皮。
    6、擀薄的面皮中包入馅料20克。
    7、用手捏紧制成椰圆形的包子。
    8、收口朝下,全部摆入托盘。

  • 9、可可粉过筛,均匀的撒在包子上。<br/>10、把包子放入蒸锅里,上笼蒸8分钟。<br/>11、出炉后,放凉备用。<br/>12、把剩下的面团,分割成10克一个的小面团,搓成圆柱形,用于当蘑菇柄。

    3/7 9、可可粉过筛,均匀的撒在包子上。
    10、把包子放入蒸锅里,上笼蒸8分钟。
    11、出炉后,放凉备用。
    12、把剩下的面团,分割成10克一个的小面团,搓成圆柱形,用于当蘑菇柄。

  • 13、玉米淀粉和水混合均匀,拌成面糊浆。<br/>14、将蘑菇柄一端抹上小许面糊,粘在蘑菇盖上,上笼蒸3分钟即可。

    4/7 13、玉米淀粉和水混合均匀,拌成面糊浆。
    14、将蘑菇柄一端抹上小许面糊,粘在蘑菇盖上,上笼蒸3分钟即可。

  • 成品图

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