韩式辣白菜豆芽汤的做法_菜谱_香哈网
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韩式辣白菜豆芽汤
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韩式辣白菜豆芽汤

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韩式料理以少油健康闻名 但是还是有很多菜品需要肉类搭配 不过今天这道汤 可真是素食主义的大爱 无油、鲜美、爽口是这道汤的特点 我想如果你是素食者 那么一定会深深地爱上这道美食哦!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 买回的豆芽用水泡上

    1/16 买回的豆芽用水泡上

  • 锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟

    2/16 锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟

  • 切洋葱

    3/16 切洋葱

  • 切辣椒

    4/16 切辣椒

  • 切大葱

    5/16 切大葱

  • 把煮好汤里的小鱼和海带捞出

    6/16 把煮好汤里的小鱼和海带捞出

  • 放入辣白菜

    7/16 放入辣白菜

  • 开锅后,还需要再煮3分钟左右

    8/16 开锅后,还需要再煮3分钟左右

  • 锅里放入豆芽

    9/16 锅里放入豆芽

  • 豆芽变软后,煮开

    10/16 豆芽变软后,煮开

  • 放入酱油

    11/16 放入酱油

  • 倒入蒜末

    12/16 倒入蒜末

  • 放入胡椒粉和辣椒面

    13/16 放入胡椒粉和辣椒面

  • 放入辣椒、洋葱、大葱

    14/16 放入辣椒、洋葱、大葱

  • 再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!

    15/16 再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!

  • 再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!

    16/16 再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!

  • 小贴士

    1、小鱼和海带煮出来的汤是鲜味的,如果没有,可以用香菇粉或是牛肉粉之类的代替!
    2、辣白菜一定要选择稍酸一点的!
    3、有朋友留言说用生豆芽做汤有一股生味,这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下也可以,但是小媳妇感觉用水焯过的豆芽做汤,就没有清爽的味道了!

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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