红糖核桃饼干的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
红糖核桃饼干
打开APP,查看视频做法>>

红糖核桃饼干

starstarstarstarstar

2.8万点赞 · 687收藏

独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万

因为加了蔓越莓所以红糖量我减少了,没有蔓越莓也可以不加,直接用80g红糖。

作者: --随心--
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 核桃仁提前烤熟,烤箱180℃,7分钟,烤熟后切碎。

    1/10 核桃仁提前烤熟,烤箱180℃,7分钟,烤熟后切碎。

  • 红糖和蔓越莓放入料理机中打碎。

    2/10 红糖和蔓越莓放入料理机中打碎。

  • 黄油室温下软化,分三次加入红糖打发至羽毛状。

    3/10 黄油室温下软化,分三次加入红糖打发至羽毛状。

  • 加入蛋液,筛入低筋面粉,翻拌均匀。

    4/10 加入蛋液,筛入低筋面粉,翻拌均匀。

  • 加入核桃仁和蔓越莓碎。

    5/10 加入核桃仁和蔓越莓碎。

  • 翻拌均匀,不要过度搅拌。

    6/10 翻拌均匀,不要过度搅拌。

  • 模具中铺保鲜膜,将面团压入,放入冰箱冷冻半小时。

    7/10 模具中铺保鲜膜,将面团压入,放入冰箱冷冻半小时。

  • 取出冻好的面团,均匀的切成0.5cm的薄片。

    8/10 取出冻好的面团,均匀的切成0.5cm的薄片。

  • 烤箱180℃提前预热,烤盘上铺油布,有间隔的摆放上饼干。

    9/10 烤箱180℃提前预热,烤盘上铺油布,有间隔的摆放上饼干。

  • 烤箱180℃,中层,上下火,15分钟,出锅晾凉后酥香可口。

    10/10 烤箱180℃,中层,上下火,15分钟,出锅晾凉后酥香可口。

  • 小贴士

    1.核桃仁烤熟后再切碎,如果切碎了再烤容易烤糊。
    2.买的红糖一般都是一块块的,所以用的时候要用料理机打碎成粉。

    作者: --随心--

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐