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简单易做的椒麻莴笋拌豆干，无需加入更多的调料，味道清新，脆嫩爽口，很家常的一道佐餐小菜。
15分钟
家常味
中级
凉菜
拌
家常菜
1/18 莴笋刨丝
2/18 豆干切丝
3/18 红尖椒切丝
4/18 锅中水烧开放入豆干
5/18 焯水后捞出
6/18 莴笋焯水
7/18 捞出凉水过一下沥干
8/18 锅中倒入油放入麻椒
9/18 炸出香味晾凉
10/18 将豆干放入碗中
11/18 放入莴笋丝
12/18 红椒丝
13/18 盐
14/18 味精
15/18 麻椒油
16/18 拌匀即可
17/18 一道美味的椒麻莴笋拌豆干就做好了
18/18 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
豆干焯水去为去除豆腥味，莴笋焯水时间不宜过长要保持脆感。喜欢辣的可放些辣椒油。
