保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 101收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.6万
脆脆的，很好吃，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸭肠取出，用面粉，醋揉洗干净，
2/8 然后切成段，用食用小苏打和盐漂两三小时
3/8 取锅烧水，水开后鸭肠焯水，然后沥出
4/8 青红椒，红萝卜，花椒粒，姜片，洋葱切好，
5/8 油锅烧开，放姜片，花椒粒，豆瓣酱，翻炒几下，然后放红萝卜，翻炒几下
6/8 接着放青红椒，翻炒几下
7/8 然后放焯好水的鸭肠，翻炒几下
8/8 起锅前放生抽，耗油即可！
动作要快，鸭肠不能炒老了，不然嚼不动，
