糖雪山楂球的做法_菜谱_香哈网
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糖雪山楂球
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糖雪山楂球

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酸酸甜甜消食开胃!

作者: 闻樱阅春海7
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山楂洗净放至干爽没有水份后,用一支笔帽把核捅出来。

    1/8 山楂洗净放至干爽没有水份后,用一支笔帽把核捅出来。

  • 都处理好就是这样,吃的时候放心吃不会担心硌牙了。

    2/8 都处理好就是这样,吃的时候放心吃不会担心硌牙了。

  • 炒锅放糖加水基本2:1吧

    3/8 炒锅放糖加水基本2:1吧

  • 开火熬糖

    4/8 开火熬糖

  • 开始起大泡后来成了小泡泡,直到炒出沙来了关火。

    5/8 开始起大泡后来成了小泡泡,直到炒出沙来了关火。

  • 把山楂放进锅里快速翻炒,注意别把山楂炒烂了要保持山楂的完整。

    6/8 把山楂放进锅里快速翻炒,注意别把山楂炒烂了要保持山楂的完整。

  • 出锅装盘!漂亮吧?!

    7/8 出锅装盘!漂亮吧?!

  • 再来张照片!

    8/8 再来张照片!

  • 小贴士

    山楂洗净后一定要控干水分,不然挂不上糖霜,炒好糖要关掉火再放山楂。

    作者: 闻樱阅春海7

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