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超级下饭的一道菜。
36分钟
家常味
中级
下饭菜
炖
家常菜
1/9 大鹅洗净。
2/9 剁成小块。
3/9 凉水下锅焯去血沫。
4/9 捞出洗净沥干水分。
5/9 准备调料。
6/9 锅内放油烧至五成热，放入大鹅块翻炒片刻。
7/9 放入调料翻炒片刻。
8/9 锅内添清水没过肉块，放入花椒粉，生抽、老抽、料酒，大火烧开后转中小火炖一个半小时。
9/9 收浓汤汁装盘食用。
炖煮的要根据自己的大鹅耐熟程度调整。
