奶香南瓜蜗牛馒头的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
奶香南瓜蜗牛馒头
打开APP,查看视频做法>>

奶香南瓜蜗牛馒头

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 2909收藏

15.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2337

这款小馒头非常适合儿童食用,而且加了南瓜和牛奶,有助于营养吸收,南瓜富含大量的矿物质和微量元素,促进宝宝生长发育,牛奶富含钙,蛋白质含量高,营养易吸收哦。

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 先把南瓜蒸熟,然后放搅拌杯中加少许牛奶搅拌。

    1/17 先把南瓜蒸熟,然后放搅拌杯中加少许牛奶搅拌。

  • 搅拌好的南瓜泥加酵母粉,充分搅拌溶解。

    2/17 搅拌好的南瓜泥加酵母粉,充分搅拌溶解。

  • 然后分次加入面粉。

    3/17 然后分次加入面粉。

  • 最后揉成光滑的面团。

    4/17 最后揉成光滑的面团。

  • 放温暖处,醒发至蜂窝状。既成为发面团一块。

    5/17 放温暖处,醒发至蜂窝状。既成为发面团一块。

  • 同样的方法制作白面团一块,两者发好后,同时揉匀排气。

    6/17 同样的方法制作白面团一块,两者发好后,同时揉匀排气。

  • 面团分成均匀大小的小面剂子。

    7/17 面团分成均匀大小的小面剂子。

  • 像图中这样做成蜗牛的身体。

    8/17 像图中这样做成蜗牛的身体。

  • 再放上小红豆粒当眼睛。

    9/17 再放上小红豆粒当眼睛。

  • 黄面团分成均匀的小面剂子。

    10/17 黄面团分成均匀的小面剂子。

  • 均匀搓成细长条。

    11/17 均匀搓成细长条。

  • 像图中这样从一头卷起。

    12/17 像图中这样从一头卷起。

  • 沾点水放到蜗牛身体上。

    13/17 沾点水放到蜗牛身体上。

  • 做出细小的小面条子,做蜗牛的角。

    14/17 做出细小的小面条子,做蜗牛的角。

  • 小角安在头部即可,放入蒸笼上醒发十分钟左右。

    15/17 小角安在头部即可,放入蒸笼上醒发十分钟左右。

  • 冬季凉水上锅蒸十分钟即可。

    16/17 冬季凉水上锅蒸十分钟即可。

  • 敏茹意作品<br/>

    17/17 敏茹意作品

  • 小贴士

    南瓜含水量有所不同,如果含水量多了就可以。不放牛奶,面粉吸水量不同,可以适量添加,悬殊20克左右,没毛病。冬季醒面需要放在暖气片周围和阳台上,蒸好后可以关火后闷两分钟

    作者: 敏茹意精品厨娘

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐