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为了消耗大顺她姥买的巨大南瓜 这几天是换着法的做啊 今天做的是奶香南瓜饼 味道当然得迎合小朋友啦 各位宝妈不妨试试哦
15分钟
甜味
中级
甜点
煎
家常菜
1/15 首先是南瓜洗净 切片上锅蒸熟 为了熟的快 我切的薄了点
2/15 然后去皮 捣成泥 也可以入锅之前就去皮 都一样 然后加入少许盐和两大勺糖 搅拌均匀 大顺她姥买的这个南瓜别名叫大牛腿 个头大 水分多 但是甜度差 所以加的糖多了点 这个糖量具体多少自己权衡
3/15 再加入糯米粉和奶粉 揉成面团就可以了 糯米粉的用量也是看自家南瓜而定 如果是干面的品种 就可以少放点 而且都要逐量增加
4/15 然后取一份面团 大约30克左右 一个核桃的大小
5/15 包入豆沙馅 其他馅料也可以 比如紫薯馅五仁馅
6/15 收口捏紧
7/15 表面沾芝麻
8/15 然后略微按扁
9/15 再用刮板在一周压出花纹 就完成了
10/15 电饼铛里放少许油 小火煎制
11/15 一面金黄色后 翻面继续小火烙两分钟
12/15 还做了几个米老鼠模具的南瓜饼 里面包的紫薯馅
13/15 全部煎好了
14/15 香甜软糯 小朋友超级爱
15/15 消耗南瓜的好办法哦
盐是为了提味 糖的用量要看自己家的南瓜甜度
