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黑米芝麻包
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黑米芝麻包

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黑米芝麻包:粗粮加入黑芝麻馅,味道特别香甜。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白面和黑米面放入盘里,加入泡打粉,加入一小勺白糖

    1/17 白面和黑米面放入盘里,加入泡打粉,加入一小勺白糖

  • 酵母放入碗里

    2/17 酵母放入碗里

  • 用三十度温水化开

    3/17 用三十度温水化开

  • 把酵母水倒入面里,加入温水和面

    4/17 把酵母水倒入面里,加入温水和面

  • 揉成光滑的面团,醒三个小时

    5/17 揉成光滑的面团,醒三个小时

  • 芝麻和白糖放入碗里

    6/17 芝麻和白糖放入碗里

  • 搅拌均匀

    7/17 搅拌均匀

  • 发好的面团

    8/17 发好的面团

  • 用手揉成光滑面团

    9/17 用手揉成光滑面团

  • 分成大小均匀剂子

    10/17 分成大小均匀剂子

  • 放上芝麻馅

    11/17 放上芝麻馅

  • 包好

    12/17 包好

  • 揉成馒头形

    13/17 揉成馒头形

  • 放入锅里醒十五分钟

    14/17 放入锅里醒十五分钟

  • 盖上盖蒸十五分钟

    15/17 盖上盖蒸十五分钟

  • 蒸好的黑米芝麻包

    16/17 蒸好的黑米芝麻包

  • 蒸好的黑米芝麻包

    17/17 蒸好的黑米芝麻包

  • 小贴士

    面里加入一小勺白糖,面会更早发起来,包好醒十五分钟在蒸,关火焖五分钟,在开盖。

    作者: 我们白着呢QQ

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