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黑米芝麻包:粗粮加入黑芝麻馅,味道特别香甜。
1/17 白面和黑米面放入盘里,加入泡打粉,加入一小勺白糖
2/17 酵母放入碗里
3/17 用三十度温水化开
4/17 把酵母水倒入面里,加入温水和面
5/17 揉成光滑的面团,醒三个小时
6/17 芝麻和白糖放入碗里
7/17 搅拌均匀
8/17 发好的面团
9/17 用手揉成光滑面团
10/17 分成大小均匀剂子
11/17 放上芝麻馅
12/17 包好
13/17 揉成馒头形
14/17 放入锅里醒十五分钟
15/17 盖上盖蒸十五分钟
16/17 蒸好的黑米芝麻包
17/17 蒸好的黑米芝麻包
面里加入一小勺白糖,面会更早发起来,包好醒十五分钟在蒸,关火焖五分钟,在开盖。