珍珠凤尾虾的做法_菜谱_香哈网
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珍珠凤尾虾
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珍珠凤尾虾

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外形美观,香糯可口。

作者: baiyulan
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 五花肉洗净切成小块,适量的马蹄洗净切丁,一起放在料理机里打成肉蓉。

    1/8 五花肉洗净切成小块,适量的马蹄洗净切丁,一起放在料理机里打成肉蓉。

  • 打好的肉蓉放在碗中,加入盐、鸡精、生姜末、生抽、白胡椒粉拌匀。

    2/8 打好的肉蓉放在碗中,加入盐、鸡精、生姜末、生抽、白胡椒粉拌匀。

  • 再加入生粉拌匀。

    3/8 再加入生粉拌匀。

  • 水发糯米沥干水。

    4/8 水发糯米沥干水。

  • 基尾虾洗净,去掉虾线备用。

    5/8 基尾虾洗净,去掉虾线备用。

  • 把虾子裹在肉里,然后再裹上一层糯米,放在盘中。

    6/8 把虾子裹在肉里,然后再裹上一层糯米,放在盘中。

  • 上蒸锅蒸,水开后蒸20分钟即可。

    7/8 上蒸锅蒸,水开后蒸20分钟即可。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

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