保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 451收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万
其实吧这个锅贴和饺子是没区别的，只是做得大了一点，还不用捏褶子，特适合小盆友吃，既有营养而且味道鲜美，家有小盆友的友友一起动手吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/22 成品图来一个
2/22 面粉中加入少许盐
3/22 用50度左右的温水慢慢加入搅拌成絮状（加温水是为了面更加劲道）
4/22 揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟。
5/22 虾皮用清水浸泡一会儿
6/22 娃娃菜去掉根茎，留下叶
7/22 娃娃菜芯比较软可以一起切
8/22 切成细小菜末
9/22 加入少许盐，抓匀，让菜叶变软
10/22 虾皮切碎
11/22 菜叶挤干水分，加入肉末、虾皮
12/22 加入少许盐，葱花拌匀
13/22 面团揉光滑，分成30克左右的小剂子
14/22 揉圆压扁
15/22 擀成饺子皮厚薄的面皮
16/22 加入适量馅料，面皮边上沾上点水
17/22 对折成饺子形状，用叉子压面皮边
18/22 热锅放少许油，小火煎锅贴
19/22 一面煎至金黄翻面
20/22 煎至两面金黄加入差不多50毫升水，没过锅底，小火焖煮收汁（不要糊锅哦！）
21/22 出锅装盘
22/22 还可以切开装盘哦！好香
煎锅贴时全程用小火，因为比饺子要大好多，焖煮时间会久一点，给小朋友吃就尽量少放一*！
