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柠檬生蚝

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*,吃出的是大海的味道和生蚝的鲜甜。生蚝一定要鲜活。不要太贪吃,一顿两只就差不多了。

作者: 浤辰_原生说美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系日本料理

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  • 鲜活的生蚝

    1/14 鲜活的生蚝

  • 新鲜的柠檬

    2/14 新鲜的柠檬

  • 准备一把撬蚝刀

    3/14 准备一把撬蚝刀

  • 冰块

    4/14 冰块

  • 生蚝洗刷干净

    5/14 生蚝洗刷干净

  • 切几牙柠檬

    6/14 切几牙柠檬

  • 用撬蚝刀撬开生蚝

    7/14 用撬蚝刀撬开生蚝

  • 切断肌柱

    8/14 切断肌柱

  • 打开的生蚝汁水饱满

    9/14 打开的生蚝汁水饱满

  • 冰切碎

    10/14 冰切碎

  • 垫盘底

    11/14 垫盘底

  • 摆盘

    12/14 摆盘

  • 一道美味的柠檬生蚝就做好了

    13/14 一道美味的柠檬生蚝就做好了

  • 我是浤辰,来香哈一起交流吧

    14/14 我是浤辰,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    能吃辣的话,加些TABASCO辣酱味道也很好。用青柠也可以,味道稍有差异。

    作者: 浤辰_原生说美食

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