茶树菇烧肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

茶树菇烧肉

starstarstarstarstar

3.9万点赞 · 1050收藏

独家 · 9.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名33.2万

茶树菇营养丰富,含有蛋白质、纤维素、糖类、*、钠、钙、铁等矿物质元素,具有补肾利尿、健脾止泻等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 茶树菇提前洗净,泡发

    1/17 茶树菇提前洗净,泡发

  • 五花肉洗净,切成自己喜欢的块

    2/17 五花肉洗净,切成自己喜欢的块

  • 生姜、大蒜切片,大葱洗净切段备用

    3/17 生姜、大蒜切片,大葱洗净切段备用

  • 将泡发好的茶树菇洗净,剪成小段(水留用)

    4/17 将泡发好的茶树菇洗净,剪成小段(水留用)

  • 锅置火上,加水,放入五花肉焯水

    5/17 锅置火上,加水,放入五花肉焯水

  • 煮透后捞出备用

    6/17 煮透后捞出备用

  • 再起锅热油,放入卤料爆香

    7/17 再起锅热油,放入卤料爆香

  • 倒入五花肉煎炒

    8/17 倒入五花肉煎炒

  • 煎至表面微黄,加入料酒,炒香

    9/17 煎至表面微黄,加入料酒,炒香

  • 加入大葱、姜、蒜片爆香

    10/17 加入大葱、姜、蒜片爆香

  • 加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味

    11/17 加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味

  • 倒入泡了茶树菇的水,

    12/17 倒入泡了茶树菇的水,

  • 加入茶树菇,大火煮沸后再煮10分钟

    13/17 加入茶树菇,大火煮沸后再煮10分钟

  • 改小火,盖上锅盖焖30分钟

    14/17 改小火,盖上锅盖焖30分钟

  • 调入胡椒粉和味精,拌匀即可

    15/17 调入胡椒粉和味精,拌匀即可

  • 一道美味的茶树菇烧肉就做好了

    16/17 一道美味的茶树菇烧肉就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    泡过茶树菇的水放着烧肉,这样烧出来的肉香味浓郁,鲜美嫩滑。

    作者: 林乡

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐