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口感软嫩，是下酒好菜
1/7 挑选新鲜牛肚
2/7 开水下锅焯熟
3/7 水开后两分钟捞出，用凉水冲洗，控水
4/7 将辣椒、芝麻、麻椒放入碗中
5/7 烧热油倒入碗中
6/7 放入葱、蒜、海鲜酱油和少量白醋
7/7 搅拌均匀，摆盘上桌
用酱油代替盐，鸡精根据自己喜好放，我没有放，也非常鲜香。
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