泡菜面疙瘩的做法_菜谱_香哈网
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泡菜面疙瘩
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泡菜面疙瘩

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加入泡菜的面疙瘩面筋道,汤香浓酸爽。面疙瘩具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一张成品图

    1/13 先来一张成品图

  • 鸡蛋打散

    2/13 鸡蛋打散

  • 鸡蛋下油锅煎熟盛出备用

    3/13 鸡蛋下油锅煎熟盛出备用

  • 备料

    4/13 备料

  • 下姜末葱末爆香

    5/13 下姜末葱末爆香

  • 加入清水烧开

    6/13 加入清水烧开

  • 面粉加少许盐,然后慢慢的边加水边搅拌,一次性水不要加太多,一点一点的加,然后搅拌至棉絮状即可

    7/13 面粉加少许盐,然后慢慢的边加水边搅拌,一次性水不要加太多,一点一点的加,然后搅拌至棉絮状即可

  • 锅内水开后,加入金针菇,泡菜

    8/13 锅内水开后,加入金针菇,泡菜

  • 加入面絮,用锅铲轻轻的推开

    9/13 加入面絮,用锅铲轻轻的推开

  • 大约煮3分钟左右,面疙瘩熟后加入青菜,加入适量的盐,胡椒粉,醋,鸡汁调味

    10/13 大约煮3分钟左右,面疙瘩熟后加入青菜,加入适量的盐,胡椒粉,醋,鸡汁调味

  • 一起来品品这碗酸酸辣辣的泡菜面疙瘩吧

    11/13 一起来品品这碗酸酸辣辣的泡菜面疙瘩吧

  • 成品图

    12/13 成品图

  • 汤也特别的好喝,这一大碗我连汤都喝的精光

    13/13 汤也特别的好喝,这一大碗我连汤都喝的精光

  • 小贴士

    1.做面疙瘩的时候,水要慢慢的加,太稀了就再加点面粉混合搅拌即可
    2.煮面疙瘩的时候锅里的水尽量多加点,不然面絮倒进去后汤会变得黏稠
    3.韩国泡菜我菜谱里也有,可参考

    作者: 浅夏是个吃货

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